Un autre resto-pub s’ajoute à la famille Balthazar au Dix30 à Brossard(9180 boul. Leduc suite 210)
Balthazar participe à la frénésie du Quartier Dix30 en ouvrant un 4e resto-pub spécialisé en bières de microbrasseries dans le populaire centre d’achat de la rive-Sud. On y retrouvera la même formule gagnante que dans leur trois autres établissements de Joliette (2009), Laval (2011) et Jonquière (2014). L’ouverture est prévue pour la fin novembre, début décembre.
Le directeur-général du groupe Balthazar, David Chevrette, promet 100 sortes de bières québécoises: 50 lignes de bières en fût et le même nombre de bouteilles. Le menu sera sensiblement similaire à ce qu’ils nous ont habités à Laval, c’est-à-dire des plats faits de produits du terroir québécois toujours en accord avec las bières des 22 microbrasseries.
Nouveauté, à Brossard, il y aura une section pour accueillir les moins de 18 ans, alors plus besoin de se priver de bonnes bières avec les enfants ou des amis mineurs.
Et du jeudi au samedi, des groupes de musique seront sur place pour divertir jusqu’à 500 clients, et encore plus l’été avec leur immense terrasse.
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Par Marie Chabot-Johnson